أصدر الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، التوجيه الوزاري رقم 5 لسنة 2026، لتنظيم إنتاج وتداول الخبز السياحي الحر والخبز الفينو وتحديد الحد الأقصى لأسعارهما، وذلك لضمان حصول المواطنين على الخبز بأسعار مناسبة وعادلة.
وينص التوجيه على التزام المخابز السياحية الحرة والمخابز الإفرنجية بتوفير الدقيق الحر بنسبة استخراج 72% لإنتاج الخبز، مع الإعلان الواضح على واجهة المخبز عن الأسعار والأوزان وفق المواصفات المقررة.
وتحدد الأسعار كما يلي:
- الخبز السياحي الحر: 80 جرامًا بسعر 2 جنيه، 60 جرامًا بسعر 1.5 جنيه، 40 جرامًا بسعر 1 جنيه.
- الخبز الفينو: 50 جرامًا بسعر 2 جنيه، 40 جرامًا بسعر 1.5 جنيه، 30 جرامًا بسعر 1 جنيه.
وشدد الوزير على التزام المخابز بالمواصفات والأوزان والأسعار المقررة، مع تطبيق العقوبات على المخالفات وفقًا للقوانين رقم 163 لسنة 1950 و281 لسنة 1994.
وأوضحت الوزارة أن الجهات المعنية ومديريات التموين بالمحافظات ستتابع تنفيذ التوجيه والرقابة المستمرة لضمان الانضباط في منظومة تداول الخبز وحفظ حقوق المواطنين.
